餐桌上嘅敵人: 十五種最致命嘅食物

食物: 隱藏一切嘅五個字母。我哋嘅生活圍繞住我哋食嘅嘢，我哋想品嚐乜嘢，以及我哋寧願唔食嘅嘢。食物係一種文化膠水，佢將家人同朋友聚集喺一齊或創造分享機會， 同時，食物可以係我哋最大嘅敵人: 我哋唔只係談論飲食失調嘅極限同極端後果，更多嘅係意識到有部份食物都含有唔健康嘅成份。

我哋每日食用嘅食物隱藏住好多人忽視嘅有害物質。

來，睇下一啲你食用嘅 “殺手”!

15 – 人造牛油

人造牛油由于其高脂肪含量而被列入名單，高脂肪含量往往係心臟病嘅原因。心臟病之外，佢對母乳餵養可以產生不良影響，因為人造牛油中嘅脂肪會降低妳俾寶寶嘅母乳質素。另外，即使食用少量人造牛油都會增加你嘅胰島素水平。我哋知道用佢煮嘢非常好，但你需要考慮佢嘅味道相對過度使用嘅風險是否更有價值! 你可以用更健康嘅油代替，如橄欖油或牛油果油。

14 – 汽水

碳酸水，香料，同人工甜味劑係呢種全球流行嘅嘢飲飲品嘅3個主要成份。另外，雖然佢哋睇嚟好似清清白白嘅水替代品，但加上其他添加劑，汽水就變成最有害嘅食物之一。點解? 好簡單，你嘅大腦唔滿足淨係飲含糖飲品，所以你係每日總攝取量裡面加入卡路里，對你嘅健康冇任何積極嘅作用。大量不必要嘅糖分，例如果糖，係你肝臟轉化為葡萄糖，然後成為脂肪儲存係你身體。係，我哋知你中意汽水，特別係由于多巴胺，咁就係點解你唔可以抗拒! 如果你唔想放棄佢哋，可以間中少量咁飲。

13 – 能量飲料

你攰了，但你仍然要面對身體同精神壓力，能量飲料係幫助克服疲勞嘅最好朋友。如果你知道佢哋嘅風險，呢啲嘢飲係有用嘅。佢哋大多數都含有 “能量混合物” 如咖啡因、牛磺酸、瓜拉納、維他命B同葡萄糖醇酮，如果你飲好多，就可能唔再安全。呢啲成分嘅組合，高劑量飲用係有害嘅。佢哋同其他非法藥物，譬如酒精或煙嘅效果相同。如果你覺得攰，咖啡會係一個更平和嘅解決方案。

12 – 果汁

雖然佢哋被標記為100%生果,但並唔係廣告試圖話你聽咁健康。食品同飲品製造商由生果中榨取果汁後，通常將果汁儲存喺大型儲罐裡面，果汁無法獲得氧氣。 因為佢哋儲存喺呢啲儲罐一年，所以完全失去味道。 然後，就到包裝過程。 咁樣，飲我哋心愛嘅”天然”飲品時，味道從何而來呢？ 它由第二道生產過程提供，添加香氣，為果汁增添味道。 要保證100%果汁無加料同更健康，可以喺屋企自己整。

11 – 白麵包

白麵包嘅纖維同蛋白質含量冇其他種類多 (全麥同黑麥麵包，係我哋可以俾你嘅眾多例子中嘅兩個) 。纖維幫助身體識別幾時飽，如果你想避免攝入額外嘅不必要嘅卡路里，飽腹感好緊要。隨著攝取量增加，我哋可能遭受胰島素災難，當我哋系統中胰島素過量時，身體試圖抑制唔應該喺健康人體裡面永久活躍嘅激素釋放。過度食用白麵包會導致韌帶意外增加。

10 – 生蜂蜜

生蜂蜜冇經過巴氏殺菌程序銷毀有害毒素，結果，呢個”成品”通常含有灰色毒素，可能會導致疾病，虛弱，過度出汗，噁心24小时。當濕度較高，仲會導致酵母生長。

9 – 吞拿魚

我哋並唔總係食用吞拿魚嘅問題，它係發生海洋污染時。吞拿魚含有大量嘅水銀，一旦進入我哋嘅身體，就會走到我哋嘅腎臟或者前往大腦同其他軟組織，所以我哋應該控制我哋每周飲食食幾多吞拿魚，或者我哋應該食用另一種唔太易接觸到水銀嘅魚嚟代替呢種肉質嫩滑嘅魚。例如，喺更好更清潔嘅條件生長嘅淡水魚。

8– 加工肉類

乜嘢係加工肉類? 呢啲係用鹽、罐頭、烘乾或煙熏加工過嘅食品，如香腸、煙肉、香腸、莎樂美香腸或火腿、熏肉、牛肉乾同好多其他肉類產品。 呢類型嘅香腸通常會導致高血壓同其他更嚴重嘅健康問題發生。 加工過程裡面用嘅高溫產生一種叫做亞硝胺嘅物質，呢係致癌物質，因此呢啲食物要儘量少食。

7 – 麥皮

每個超市嘅貨架上都擺滿麥皮。 佢哋係最受歡迎嘅早餐之一，因為佢哋好好食。 好多人冇意識到嘅係，呢啲產品充满咗基因改造生物，會影響免疫系統。 如果你真係唔可以冇早餐麥皮，考慮一下有機穀物作為另一個方便嘅選擇！ 或者自己烤麥片，咁就冇加不必要嘅糖。

6 – 芝士

雖然芝士係鈣的寶貴來源，佢可以增強我哋骨骼、蛋白質、磷、核黃素、鋅同其他維他命（如A、B12），但要記住，佢卡路里好高。 如果我哋將佢同壞嘅食物加埋一齊，芝士嘅所有營養價值都會被秒殺。喺你將最鍾意嘅納喬斯倒喺佢身上之前要三思，”佢係芝士，所以一定好健康！” 唔係，你需要控制你嘅食用量。

5 – 無脂肪食品

驟眼睇，無脂肪食品似乎係完美同令人滿意嘅平衡飲食寶庫，但現實情況就唔同。脂肪對好多身體機能同健康發展至關重要。 唔建議減少食用，特別係如果你經常做運動。此外，當我哋話”無脂肪”時，我哋通常聽到佢哋含有高比例嘅加工糖，因為我哋會立刻想到”無卡路里”這個詞，但係呢個根本唔係事實。冇”無脂肪”標籤嘅產品，比有不必要咁增加糖分嘅食品更好。

4 – 炸薯條

體重迅速增加，係一種罪惡感嘅快樂。 炸薯條通常用氫化植物油煎炸，頻繁嘅燃燒會導致不飽和脂肪受破壞。用于煎炸嘅油顯然會破壞我哋嘅健康，因為佢哋有好多反式脂肪！如果你仍然無法抗拒，創建自己嘅替代品，並喺焗爐用一滴橄欖油焗佢哋。

3 – 罐頭食品

當我哋冇足夠嘅時間預備餸菜，我哋經常會食罐頭食品。雖然放喺罐頭嘅玉米從來冇殺過人，但唔好俾懶惰成為習慣。保存係一個過程，將食物長時間保存（從一到五年，有時甚至更多），亦保留部份營養物質。同時，其他營養物質，好似水溶性維他命，會被用于保存嘅高溫加熱破壞。此外，好多行業，尤其係生產低質量產品嘅行業，喺罐頭產品大量加入糖同鹽。不適當食用，可能導致糖尿病或心臟病。

2 – 即食湯

喺舖頭買嘅即食湯含有人造原料同高比例嘅鹽。 特別係，糖尿病患者更容易患高血壓，令佢哋成為心腎疾病的脆弱群體。 此外，佢主要係由油同鹽組成。 其實自製湯又快又容易，佢哋會令你嘅食譜更豐富，同更好味。

1 – 鹽

我哋知道，鹹味意味住美味。含鹽量高嘅飲食會引致血壓升高，增加患心臟病和中風嘅風險。我哋都應該做嘅係監測我哋嘅鹽攝取量，並逐漸習慣冇咁鹹，但更健康嘅食物。如果我哋加一小撮鹽而唔係一大把會點呢？過量攝取鹽會令我哋覺得口渴，飲加糖飲品止渴，結果增加攝取嘅能量。