Tình yêu với Latte
Latte matcha là một đồ uống ngon kết hợp hương vị sống động của bột matcha và kem sữa . Mặc dù tên gọi của nó có thể gợi liên kết với cà phê, nhưng latte matcha thực sự là một sáng tạo không chứa cà phê, hoàn hảo cho những người tìm kiếm một lựa chọn độc đáo và mới mẻ.
Không giống như tên gọi của nó, latte matcha không chứa cà phê. Ở những quốc gia như Ý, Canada và Tây Ban Nha, khi bạn gọi một "latte" từ người pha chế, bạn sẽ được phục vụ một ly sữa. Hiện nay, nhiều quán cà phê hiện đại cung cấp nhiều hương vị latte khác nhau, chẳng hạn như matcha, trà đen, nhung đỏ và thậm chí là bí ngô, tất cả đều không chứa cà phê.
Các quán cà phê Hàn Quốc cũng đã giới thiệu những lựa chọn thú vị như latte Gochujang, cũng không chứa cà phê.
Để tạo ra một ly latte matcha chính hiệu, bạn cần một số thành phần chính: 5g bột matcha, 30 ml nước nóng, 220 ml sữa tươi đá hoặc nóng, máy làm bọt sữa và máy pha cà phê. Hãy cùng đi vào quá trình tạo ra đồ uống ngon lành này từng bước:
Bắt đầu bằng việc chuẩn bị một ly sứ. Thêm bột matcha và nước nóng vào ly, khuấy đều đến khi bột matcha tan hoàn toàn, tạo thành một hỗn hợp mịn.
Bây giờ, là lúc tạo bọt sữa. Bạn có thể làm điều này bằng cách sử dụng máy làm bọt sữa hoặc bằng cách hâm nóng sữa bằng máy pha cà phê. Nếu bạn chọn phương pháp làm bọt điện, hãy đảm bảo làm nóng sữa đến khoảng 65 độ C để có bọt tốt nhất và ổn định.
Pha trộn bọt sữa đã tạo với hỗn hợp matcha, kết hợp chúng nhẹ nhàng. Bạn cũng có thể tạo ra các hình mẫu hoặc thiết kế trên bề mặt nếu bạn muốn.
Khi hoàn thiện, rắc một lượng nhỏ bột matcha lên trên latte để trang trí.
Cần lưu ý rằng bột matcha khác biệt so với bột trà xanh thông thường có sẵn trên thị trường. Màu sắc của matcha chính hiệu là một màu xanh chanh tươi sáng, đậm hơn một chút so với bột trà xanh thông thường. Matcha có hương vị độc đáo, được đặc trưng bởi vị ngọt nhẹ và một chút hương vị umami, gợi nhớ đến rong biển hoặc bánh bao hấp. Kết cấu của bột matcha cực kỳ mịn, đóng góp vào sự mềm mịn của latte.
Một ly latte matcha điển hình được làm từ sữa không béo, như loại được phục vụ tại Starbucks, chứa khoảng 63 calo cho mỗi 100g phần ăn được. Cần lưu ý rằng nội dung calo có thể thay đổi dựa trên các thành phần cụ thể và số lượng sử dụng.
Latte matcha là sự kết hợp tuyệt vời của bột matcha chất lượng cao, sữa hấp và bọt sữa mịn. Nó mang đến một trải nghiệm hương vị cổ điển trong một ly duy nhất. Mặc dù không chứa cà phê, latte matcha đã được ưa chuộng bởi những người yêu thích matcha và những người tìm kiếm một lựa chọn mới mẻ.
Hãy nhớ rằng, trong khi cà phê chính mình là một đồ uống ít calo, việc thêm các thành phần như đường, sữa và sô cô la có thể làm tăng lượng calo của đồ uống cà phê ngon hơn
Vì vậy, hãy đón nhận những hương vị độc đáo và tươi sáng của matcha với một ly latte matcha thơm ngon, hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày!
Matcha latte đã trở nên phổ biến không chỉ vì hương vị ngon mà còn vì những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của chúng. Bột matcha giàu chất chống oxy hóa và chứa một hợp chất tự nhiên gọi là L-theanine, được biết đến vì khả năng thúc đẩy sự thư giãn và tinh thần minh mẫn.
Điều này khiến cho latte matcha trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thưởng thức một đồ uống dễ chịu và tập trung. Ngoài ra, matcha được cho là có thể tăng cường quá trình trao đổi chất và cung cấp lượng năng lượng nhẹ nhàng mà không gây cảm giác bồn chồn như thường thấy khi uống cà phê. Với màu xanh tươi sáng và hương vị độc đáo, latte matcha không chỉ là một đồ uống ngon mà còn là một món quà tuyệt vời cho các giác quan.