Kue Krim

Satu gigitan dari krim kue lezat akan membantu Anda merasa bahagia.

Kue krim bisa dibuat sendiri di rumah. Makanan wajib bagi pencinta makanan manis, pelajari bagaimana cara membuat kue krim lezat disini.

Bahan-Bahan:

- Telur

- Gula pasir

- Minyak sayur

- Susu

- Tepung rendah gluten

- Baking powder

- Garam

- Cuka putih

- Whipped cream

- Gula pasir

- Ceri

- Cokelat

- Almond iris

Langkah-Langkah:

1. Siapkan bahan-bahan untuk kue, dan pisahkan kuning telur dari putih telur. Tambahkan 20g gula pasir ke kuning telur dan kocok hingga gula larut dan adonan telur mengental. Kemudian tambahkan minyak sayur secukupnya dan aduk rata.

2. Tambahkan susu secukupnya dan aduk rata. Ayak tepung, garam, dan baking powder, lalu aduk rata (panaskan oven ke 170°C)

3. Kocok putih telur dengan beberapa tetes cuka putih atau air jeruk lemon hingga menjadi puncak yang kaku, lalu tambahkan 80g gula pasir dalam tiga tahap, dan kocok hingga puncak mengeras. Kemudian tuangkan separuh putih telur yang sudah dikocok ke dalam kuning telur dan aduk rata. Lalu tuangkan adonan kembali ke putih telur dan aduk rata.

4. Tuangkan adonan ke dalam loyang kue. Panggang dalam oven pada suhu 170°C, tengah bawah, sedang, lalu turunkan suhu menjadi 150°C selama total 35-40 menit. Kemudian keluarkan dari oven dan biarkan dingin di rak kawat untuk mencegah penyusutan. Keluarkan dari cetakan jika sudah cukup dingin untuk dipegang.

5. Potong tiga irisan dengan pisau dan sisihkan, kemudian siapkan topping. Pecahkan cokelat dengan sendok dan tambahkan gula pasir ke whipped cream. Kocok hingga menjadi krim yang sangat kaku.

6. Letakkan selembar kue di atas turntable, ratakan krim secara merata di atas kue, lalu ratakan lapisan kedua dan ketiga dengan krim yang sama, tumpang tindih dan tutupi.

7. Ratakan buttercream di sekitar kue dan di atasnya, ratakan dengan merata di seluruh permukaan. Taburkan irisan almond di sekitar kue, dan letakkan buttercream yang tersisa dalam kantong spuit, lalu sprei lingkaran buttercream di sekitar tepi atas kue.

8. Taburi bagian tengah kue dengan potongan cokelat. Sprei delapan lingkaran kecil krim secara merata di atas cokelat yang sudah dipotong, dan letakkan ceri di atas buttercream.

9. Kue lezat sudah siap untuk dihidangkan!

Manfaat krim mentega bagi tubuh sebagai berikut:

1. Memberikan Energi:

Kue krim mengandung kalori tinggi serta kaya akan karbohidrat dan lemak, setelah dicerna dan diserap oleh tubuh, ini akan dapat diubah menjadi energi, memiliki efek memberikan energi bagi tubuh, dan dapat memenuhi kebutuhan energi tubuh dalam kegiatan fisiologis sehari-hari.

2. Menyediakan Nutrisi Tambahan:

Kue krim mengandung protein, lemak, mineral, dan bahan lainnya, konsumsi yang cukup memiliki efek memberikan nutrisi tambahan bagi tubuh, yang bermanfaat untuk kesehatan.

Kue krim memang enak, tetapi kita juga harus memperhatikan agar tidak mengkonsumsinya secara berlebihan, karena krim pada kue memiliki efek berbahaya tertentu bagi tubuh manusia.

1. Obesitas:

Krim mengandung lebih banyak energi dibandingkan dengan energi yang terkandung dalam sayuran dan buah-buahan, sering makan krim kue akan menyebabkan penumpukan panas dalam tubuh, yang akan menyebabkan obesitas.

2. Kadar Kolesterol Tinggi:

Krim kue mengandung banyak lemak, dan lemak mengandung banyak asam lemak, sehingga asam lemak memiliki dampak yang lebih besar pada lipid darah, jika dikonsumsi secara berlebihan, tentunya ini akan mudah menyebabkan peningkatan pada kadar lemak darah.

3. Penyebab Peningkatan Gula Darah:

Krim kue yang manis mengandung banyak gula, sehingga penumpukan gula tidak hanya menyebabkan obesitas tetapi juga menyebabkan peningkatan gula darah.