น้ำผลไม้ในฤดูร้อน
ในวันที่อากาศร้อน คุณอาจต้องการน้ำสับปะรดเพื่อเพิ่มความสดชื่นสักแก้ว การทำน้ำสับปะรดนั้นง่ายและสะดวกมาก โดยมีขั้นตอนดังนี้
1. เตรียมสับปะรดสด ปอกเปลือก คว้านแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่ชิ้นสับปะรดลงในเครื่องปั่นและเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
3. เริ่มเครื่องปั่นและปั่นสับปะรด
4. เทสับปะรดที่ปั่นแล้วลงในกระชอน แล้วคนด้วยช้อนเพื่อกรองน้ำออก
5. หากคุณคิดว่ารสชาติของน้ำสับปะรดไม่หวานพอ คุณสามารถเติมน้ำผึ้ง น้ำตาล หรือสารให้ความหวานอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสได้
6. สุดท้าย เทน้ำสับปะรดที่เตรียมไว้ใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง ชิมรส
7. ถ้าคุณต้องการให้มีรสชาติเข้มข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่นๆ เช่น ส้ม แอปเปิ้ล กล้วย ฯลฯ ลงไปผสมและคนให้เข้ากัน
8. น้ำสับปะรดสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยน้ำแข็ง มะนาว หรือสะระแหน่ในปริมาณที่เหมาะสมตามความชอบของคุณเพื่อให้รสชาติสดชื่นยิ่งขึ้น
โปรดทราบว่าคุณควรเลือกสับปะรดสดเมื่อทำน้ำสับปะรดและล้างให้สะอาด
สับปะรดเป็นผลไม้รสอร่อยที่นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้วยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของสับปะรดสำหรับร่างกายมนุษย์:
1. อุดมไปด้วยวิตามิน
สับปะรดอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินบี 6 ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทของร่างกาย
2. ส่งเสริมการย่อยอาหาร
สับปะรดมีเอนไซม์ที่เรียกว่าไลโซไซม์ ซึ่งจะย่อยสลายโปรตีนและส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมในร่างกาย
3. ลดการอักเสบ
เอนไซม์ไลโซไซม์ในสับปะรด สามารถลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวดได้
4. ปรับปรุงระบบทางเดินหายใจ
สับปะรดมีสารที่เรียกว่าไลโซไซม์ ซึ่งสามารถช่วยให้ร่างกายกำจัดเสมหะออกจากทางเดินหายใจและทำให้โรคทางเดินหายใจดีขึ้น
5. ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
สับปะรดอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและไฟเบอร์ ซึ่งสามารถลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล และส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
6.ช่วยลดน้ำหนัก
สับปะรดอุดมไปด้วยไฟเบอร์และน้ำ ซึ่งสามารถส่งเสริมการย่อยอาหารและเพิ่มความอิ่ม ช่วยลดน้ำหนัก
แต่ทว่าสับปะรดมีสารที่เรียกว่าฮีโมไลซิน (Hemolysin) ซึ่งอาจทำให้รู้สึกไม่สบาย เช่น หากมีแผลในปาก แล้วบริโภคมากเกินไปจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองหรือแสบได้ ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังในการบริโภคสับปะรด และควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
นอกจากนี้ สำหรับบางคน เช่น สตรีมีครรภ์ และผู้ป่วยโรคเบาหวาน อาจมีความเสี่ยงในการบริโภคสับปะรด และควรบริโภคภายใต้คำแนะนำของแพทย์